La
minería se convirtió en el eje principal
de la economía colonial y su política
económica se enfocó en desarrollar al máximo este sector; esto trajo como
consecuencia que los otros sectores de la economía como la agricultura,
ganadería y las manufacturas no se hayan desarrollado a la par que el sector
minero.
LA AGRICULTURA COLONIAL
La
columna vertebral de la economía prehispánica fue la agricultura pero cambiará
drásticamente al instaurarse el virreinato peruano. Los españoles al
llegar al territorio andino fueron testigos del alto nivel alcanzado por los
antiguos peruanos pero de los grandes progresos logrados, solo tomaron
aquellos que beneficiaban a sus intereses personales y para el sostenimiento de la economía
colonial.
Se
produjeron importantes cambios como:
- Se dio una sustitución de cultivos (se mantuvo los cultivos de la papa y el maíz) porque muchas de las tierras cultivables fueron destinadas al cultivo de semillas importadas europeas como el trigo.
- Los suelos agrícolas fueron redistribuidos entre los nuevos habitantes, desconociendo los derechos de la población andina. Se dio la privatización de las tierras.
- Se pasó de una economía de autoconsumo a una economía comercial, la producción agrícola se destinó al abastecimiento de los mercados de ciudades y de los centros mineros.
LAS HACIENDAS
Las
haciendas coloniales eran grandes extensiones de terrenos donde se cultivaron
diversos productos agrícolas. Se ubicaron mayormente en la zona costera y alto
andina y tuvieron su origen en las mercedes reales y en
la composición de tierras.
- Las mercedes reales eran las tierras conquistadas que pasaban a ser propiedad del Estado español y que luego eran entregadas como recompensas a los españoles. Las autoridades que se encargaron de estas entregas eran el cabildo y la audiencia. La producción de estas tierras estaba destinada principalmente al abastecimiento de alimentos de las ciudades cercanas.
- Las composiciones de tierras consistieron en la autorización que daba la corona para legalizar la posesión de tierras, es decir, eran como títulos de propiedad sobre los terrenos, era una forma que españoles, mestizos e indígenas podían acceder a propiedades, entregando dinero al Estado español.
Estas tierras
vendidas eran en su mayoría, áreas que estaban desocupadas por causa de las reducciones,
la mita y la caída demográfica.
LA TECONOLOGÍA AGRÍCOLA
La llegada de los españoles, ya el
territorio andino contaba con una tecnología agrícola avanzada que le permitió
sostener a todo el Tahuantinsuyo; pero los españoles también aportaron con
nueva tecnología. El principal aporte español fue la introducción de la rueda y
el arado a tracción animal. Pero aún se siguieron utilizando las herramientas
andinas como la chaquitaclla.
LA GANADERÍA COLONIAL
LAS ESTANCIAS
La estancia era una unidad dedicada a la crianza de ganado porcino, ovino y vacuno así como las
aves de corral, pero además combinaba esta actividad con cultivos de pan llevar (productos
agrícolas de primera necesidad), esta extensión de tierras poseían pastos para
la alimentación de los animales.
Estos centros abastecían a
las grandes ciudades y a los centros mineros que demandaban de carne, sebo,
cuero, lana y abono.
NUEVOS CULTIVOS Y ANIMALES
Los españoles trajeron
consigo una gran cantidad de plantas y animales hasta entonces desconocidos en América,
por ejemplo:
Animales.- vaca, burro, oveja, cabra, cerdo, gallinas. El caballo fue muy importante ya que
representó un símbolo de status social.
Productos
agrícolas.- trigo, cebada, caña de azúcar, cebolla, vid, naranja.
L LOS OBRAJES
La actividad más importante en el sector manufacturero fue la textil,
ésta se desarrolló en los obrajes y en los chorrillos.
- Los obrajes
eran talleres textiles que se encontraban
en las zonas rurales del virreinato peruano, en especial en la sierra.
En estos lugares se producían telas de lana y algodón en cantidades tan importantes que satisfacían
la demanda de todo el virreinato.
A medida que la
producción obrajera aumentaba, se convirtió en una fuerte competencia para los
productos textiles que se traía de la metrópoli, por esta razón, la corona
española intentó prohibir las producción textil colonial para forzar el consumo
de las telas españolas, para lograr este objetivo, las autoridades dieron una
serie de disposiciones para limitar a los obrajes.Los obrajes pertenecían
a propietarios privados, órdenes religiosas o a la corona.
El primer obraje fue establecido en Jauja por Antonio de
Rivera en
1 545.
-
Los
chorrillos fueron talleres textiles
artesanales, su producción fue mínima ya que tenían pocos telares (6 telares
aprox.).
L LOS GREMIOS
Las diferentes actividades
manufactureras se organizaron en torno de los gremios.
Los gremios era una
asociación formada por artesanos de un mismo
oficio, regida por ordenanzas o estatutos especiales. Esta institución
surgió en Europa durante la Edad Media, tras el establecimiento del virreinato
se seguirá el mismo modelo de organización
en las colonias.
Los gremios tenían fines
económicos y sociales, como el de controlar y regular la oferta y los precios
de los productos que manufacturaban, pero también velaban por la seguridad
y el buen desarrollo de los miembros.
En el aspecto social,
amparaban a sus integrantes en caso de desgracias como la viudez, orfandad o
enfermedad, inclusive muchos de los gremios existentes veneraron a sus propios
santos y formaron cofradías.
Cada miembro de los gremios
eran propietarios de un taller, que eran lugares donde se manufacturaban los
productos a vender. En estos lugares existía una rígida jerarquía, así tenemos
a los maestros, oficiales y aprendices.
En el último escalón de esta
jerarquía estaban los aprendices, que eran jóvenes
inclusive niños que trabajaban gratuitamente
para el dueño del taller a cambio de la enseñanza del oficio. Además de los
aprendices, estaban los oficiales, estos trabajadores ya
conocían el oficio y recibían un salario; ellos aspiraban a tener su propio
taller.
Y a los dueños del taller se les llamaba maestros,
quienes integraban los gremios.
Mano de obra en la agricultura y ganadería
Para el trabajo en las haciendas y en
las estancias se recurrió a mano de obra de esclavos negros y de los yanaconas.
Los yanaconas eran indígenas que no recibían remuneración alguna
por su trabajo pero a cambio se les entregaba una parcela para el sostenimiento
de él y su familia. El hacendado asumía el
tributo y les daba adoctrinamiento católico.
Trabajadores libres
En el período de la colonia, se
llamaba originarios a los indígenas que residían permanentemente en sus
comunidades y en los corregimientos. Como vasallos del rey debían tributar y
cumplir con la mita, pero muchos de los indígenas al no tolerar esta situación huía
de sus pueblos para evadir las imposiciones de las autoridades coloniales. A
estos indígenas fugitivos, se les llamó forasteros, mayormente se
establecieron en las ciudades, en las
afueras de los pueblos, en muchos casos se convertían en yanaconas.
A veces, los que sobrevivían a su turno de la mita
minera, prefirieron quedarse en las ciudades de las minas y emplearse como
trabajadores libres, al conocer ya el trabajo podían desempeñar tareas más especializadas
lo que les permitía recibir un salario mayor que el del mitayo. A este tipo de
trabajador se reconoce con el nombre de mingado.
